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第八百三十八章 南翔小籠(爲正版叫叫+1)

【書名: 重生七五之幸福一家人 第八百三十八章 南翔小籠(爲正版叫叫+1) 作者:金水相依】

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幾近透明的麪皮,裏面的肉團清晰可見,湯水皮中蕩,皮薄而不塌。

顧依依的眼睛亮了幾分,這纔是真正的南翔小籠!

並非後世裏遍地頂着南翔小籠名頭的店鋪裏做出來的那些僞劣品,早已失了頗有韻味的賣相!

廚師看到了斜對面女孩閃亮的目光,心中得意,臉上也不做絲毫掩飾,爽直得可愛:“南翔小籠饅頭非常棒的!”

“已經有一百多年的歷史,它是海市嘉定縣南翔鎮的傳統小喫。”

廚師指着小籠饅頭:“你們看它形多美,小巧玲瓏,像不像寶塔或者玉兔?”

他已經沉醉在自己的介紹之中,並不再看桌上其他人的反應:“你們再看它是不是皮很薄?任誰只要看一眼,就能看出來這個事實吧。”

“口感柔嫩、多汁、味鮮,當然這個得嚐了才能知道。”

顧依依見這位廚師正在深情凝視着還冒着熱氣的小籠饅頭,不再幹等着他接下來的介紹,直接用筷子在褶皺上搛住,輕輕巧巧地把一隻小籠饅頭從籠屜裏拎出來,微微蘸些香醋。

將小籠饅頭從味碟中提起,歪頭用牙齒輕咬,咬出一個小洞,直接一嘬,將它皮裏面的湯汁全部吸進嘴裏,頓覺鮮味四溢,滿口生津!

再把沒了湯汁的小籠饅頭整個放進口中,咀嚼起來。

胖子看着顧依依從提起小籠饅頭到完全喫下的一系列動作一氣呵成,養眼得很,心中讚道:“這纔是會喫而且喫得好看的動作!”

當廚師看到顧依依伸出筷子時,就想阻止她,擔心她不懂如何去喫,浪費了這麼好的喫食。

一整套行雲流水的動作,讓他看得連連點頭:“對,喫這個就要輕輕提、慢慢移、先開窗、後吸湯。”

“怎麼樣,這湯汁的味道是不是十分鮮美?我們南翔小籠饅頭的神韻就在這湯汁之中!”

“這湯鮮是第一味,再加上肉緊、皮韌,此乃南翔小籠饅頭的三味!”

“你們喫的這些是加了蝦仁的,要是秋天嘛,就可以喫到非常美味的蟹黃小籠了。”

廚師本想詳細介紹的,但見這三個人的品嚐動作都非常老道,就明白自己要介紹的那些內容恐怕人家早都知道了。

但關於如何拌餡、揉麪、包餡、蒸籠這些祕方是不能向外人道出的,因此他丟下一句:“三位慢慢品嚐”,就回了另一張飯桌。

顧依依看着仍坐在這裏的胖子:“火叔叔,你要不要一起喫?”

胖子臉上的肉顫悠了兩下:“不了,我剛纔已經喫過了。”

顧承家笑呵呵地糾正道:“依依,是霍叔叔,不是火叔叔。”

顧依依挑了下眉毛:“二伯,是火叔叔,而不是霍叔叔。”

顧承家看了眼臉色雖然帶着笑,但眼裏卻非常認真的小侄女:“難道是我先前聽錯了?”

他看向胖子,胖子此刻已經可以確定眼前的女孩就是火車上的那個漂亮女孩,他略有尷尬:“我姓火,燒火的火。可能是我之前吐字不清,才讓你誤會的。”

顧承家看了他一眼:“呵呵,是我沒聽清。”

他連喫了四隻小籠饅頭,才放下筷子。

顧依依已經開始喝蛋絲湯了:“我們喫了兩籠,帶回去四籠,可惜涼了再熱,味道要差上很多。”

顧承家一邊打着包,一邊想了個辦法:“我們回去後,小籠還是溫的,再加上家裏的兩個人,一共五個人,直接把它分喫了,雖然味道要差些,但不會差太多。”

顧依依笑嘻嘻地點頭應下,這是二伯還沒喫夠呀!

胖子憋了半天:“你們是不是在江南旅遊啊,之後要去寧市吧?”

顧承家抬眼看向他,雖說他之前提醒過自己中毒的事情,但這樣打聽行蹤,讓他不知道是答還是不答。誰知道他究竟是友是敵,即使對他先前的行爲有好感,但在現在這個非常時期,他也不能輕易下了結論。

胖子接着說道:“我住在寧市,你們要是去,我可以做嚮導,還可以帶你們去喫最正宗的金陵小喫。”

顧承家模棱兩可地回道:“現在還真說不準,如果要去了,我們就去找你。”

胖子卡巴卡巴眼睛:“我把家裏的電話號碼告訴你們,如果去了,就給我打電話呀!831590”

“哦,我還是去拿張紙寫下來吧。”

顧依依嚥下口中的湯:“火叔叔,不用寫下來,我們都記住了。”

胖子笑笑,用胖嘟嘟的手撫了下腮幫子:“那太好了!”

顧依依笑眯眯地說道:“麻煩火叔叔再幫我二伯看看,他的身體還有毒素沒?”

胖子立刻把眼睛移到顧承家身上,認真地看他的臉色以及五官的狀況:“幾乎沒有了,估計再一會兒就徹底沒有了。”

“你二伯服的藥真不錯,消除毒素的效果很好。”

顧承家沒想到他能看出自己服用過了藥,索性直白說道:“是啊,我現在感覺比剛纔又好了一些。”

然後輕輕拍了一下打包盒:“我們現在就趕回去吧,不然真該涼了。”

胖子的眼裏閃過一絲落寞,站起身就要告辭,顧依依突然邀請道:“火叔叔,你是來這裏辦事的嗎?”

“如果辦完了事情,要不要去我們現在的住處,大家一起總好過你獨自一人。”

胖子心裏一震,她怎麼知道我獨自一人!

但看到顧依依真誠的目光,胖子心裏湧起一股暖流:“那我就叨擾了。”

顧承家眼睜睜地看着小侄女把一位只見過兩面的人邀請到家裏來。莊墨象在旁眼含微笑的模樣,讓他放棄了拒絕的託詞,這人應該是沒有危險的吧!

胖子利落地站起身,幾大步走到另一張桌子前:“快些,阿黃,把你收藏的鬱金香酒給我多拿幾瓶,我這就帶走。”

顧依依一聽這話,轉過頭揚聲說道:“火叔叔,能不能多幾瓶,我出錢買?”

胖子給了她一個沒問題的眼神:“阿黃,把你的存貨給我一半。”

廚師滿臉的心疼:“哥哥呀,我手裏一共才十多瓶,那可都是珍品啊!”

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